Indenvreemde.nl - Food and Travel

De beste reisinspiratie en lekkerste wereldgerechten

 

 

 

 

 

 

 

 

ReisverhalenWereldgerechten
Recente blogs

Zalm met Japanse terayaki saus

                  Terayaki is een Japanse grill- en glaceertechniek. Terayakisaus wordt gebruikt als marinade en als de marinade is ingedikt wordt deze als saus gebruikt. Natuurlijk kun je dit in een potje of flesje kopen,...

Kos, veel meer dan zon, zee en strand

 Veel meer dan alleen zon, zee en strand              Natuurlijk gaan ook wij naar Griekenland, Kos dit keer,  voor lekker veel zon, zee en strand, maar het is echt zonde als je niet van de gelegenheid gebruik maakt om het eiland...

Indiase paneer butter masala, met homemade paneer

                    Als ik terugkijk naar de recepten die ik tot nu toe heb geplaatsts op Indenvreemde.nl - Food and Travel, wordt er langzaam een trend duidelijk en dan bedoel ik dat er langzaam een beeld vormt van...




Uitgelicht: prachtig Indonesie

De Borobudur op Java, een van de negen nieuwe wereldwonderen

Schreef ik eerder dat Ankor Wat in Cambodja ontbrak op de lijst van zeven wereldwonderen, kom ik er nu achter dat de Borobudur op java ook ontbreekt. Ik begin een eigen lijst en daar staan nu negen wereldwonderen op. Er ontbreken er vast nog meer.

Bukit Lawang, welcome to the jungle!

               Bukit Lawang in het noorden van Sumatra in Indonesie, op de rand van het Gunung Leuser National Park, staat bekend om het opvangcentrum voor orang-oetangs. Het is een unieke kans om deze mooie dieren van relatief...

Nasi goreng met zelfgemaakte nasikruiden

               Tijdens onze reis door Indonesie kwamen we op Java, Bali en Lombok. Op Java volgden we een kookcursus in Yogyakarta. We leerden er heerlijke gerechten maken en ook hoe eenvoudig het maken van nasi goreng met...

Indonesie

India

Go India!

China

Go China!

Maleisie

Griekenland

Vietnam

Italie

Nederland

Zuid-Afrika

Kenia

Go Kenia!

Tanzania

Zimbabwe

Botswana

Namibie

Jordanie

Thailand

Sri Lanka

Noorwegen

Zweden

Go Zweden!

Denemarken

Frankrijk

Duitsland

Belgie

Go Belgie!

Bulgarije

Hongarije

Luxemburg

Marokko

Wales

Go Wales!

Italie

Korea

Suriname

Verenigde Staten

Hawaii

Andorra

Nog geen content beschikbaar.

Portugal

Nog geen content beschikbaar.

Rusland

Nog geen content beschikbaar.
Reisverhalen

De Borobudur op Java, een van de negen nieuwe wereldwonderen

Schreef ik eerder dat Ankor Wat in Cambodja ontbrak op de lijst van zeven wereldwonderen, kom ik er nu achter dat de Borobudur op java ook ontbreekt. Ik begin een eigen lijst en daar staan nu negen wereldwonderen op. Er ontbreken er vast nog meer.

Vier weken door China, van Chengdu naar Hongkong

               Vier weken rondreizen lijkt een hele tijd, maar voor een land als China betekent dit dat je nog steeds maar een beperkt gedeelte kunt bekijken. We kozen ervoor om als eerste kennismaking het zuiden te kiezen. Het...

Wereldgerechten

Omurice, Japans omelet gevuld met gebakken rijst

Het eerste blog van het nieuwe jaar is een Japans recept. Het moet zo vlak na de feestdagen natuurlijk niet te zwaar en te vet zijn. Misschien heb je wel uren of dagen staan zweten in de keuken omdat de hele familie van je kookkunsten kwam genieten. Daarom begin ik...

Indonesische tumis kangkung

Voor dit heerlijke Indonesische gerecht moet je wel even naar een goede toko. Het hoofd ingredient kun je niet bij de lokale groenteboer kopen. Altijd als ik in Azië ben probeer dit wel een paar keer te eten. Kangkung wordt ook wel een water spinazie genoemd. Daaruit...

Spaghetti aglio e olio met Parmezaanse kaas

Dit moet toch haast wel het gerecht met de allermooiste naam zijn...aglio e olio...zeg nou zelf, dat bekt toch lekker? Dit is kunst in al z’n eenvoud. Toen ik dit voor het eerst at vroeg ik me echt af hoe iets met zo weinig ingredienten, zo lekker kan smaken. Het valt...

Let’s get social

Pin It on Pinterest