Indenvreemde.nl - Food and Travel

De beste reisinspiratie en lekkerste wereldgerechten

 

 

 

 

 

 

 

 

ReisverhalenWereldgerechten
Recente blogs

De Borobudur op Java, een van de negen nieuwe wereldwonderen

Schreef ik eerder dat Ankor Wat in Cambodja ontbrak op de lijst van zeven wereldwonderen, kom ik er nu achter dat de Borobudur op java ook ontbreekt. Ik begin een eigen lijst en daar staan nu negen wereldwonderen op. Er ontbreken er vast nog meer.

Indonesische tumis kangkung

Voor dit heerlijke Indonesische gerecht moet je wel even naar een goede toko. Het hoofd ingredient kun je niet bij de lokale groenteboer kopen. Altijd als ik in Azië ben probeer dit wel een paar keer te eten. Kangkung wordt ook wel een water spinazie genoemd. Daaruit...




Uitgelicht: Incredible India

Drie weken door Zuid-India, natuur, cultuur en lekker eten!

               Mijn eerste kennismaking met India was direct een schot in de roos. We reisden in drie weken door de zuidelijke punt van India, de staten Tamil Nadu en Kerala. Later zouden we nog twee keer door India reizen, maar Zuid-India blijft een speciaal plekje...

Tien goede redenen waarom India op jouw bucketlist moet staan

               Ik merk dat mijn blogs over India minder populair zijn dan blogs over bijvoorbeeld Vietnam, Laos of Cambodja. Dat is niet terecht. Niet omdat ik vind dat je die blogs moet lezen, maar omdat ik vind dat je als reiziger India zeker in overweging zou...

Indiase biryani met kip

                Dit is nou typisch zo’n gerecht waarvan er duizend-en-een recepten zijn en nu dus duizend-en-twee. Elke streek, dorp of zelfs familie heeft zijn eigen recept. Ik maak dit recept eigenlijk altijd met kipdrumsticks, maar vaak zie je ook recepten met...

Indonesie

India

Go India!

China

Go China!

Maleisie

Griekenland

Vietnam

Italie

Nederland

Zuid-Afrika

Kenia

Go Kenia!

Tanzania

Zimbabwe

Botswana

Namibie

Jordanie

Thailand

Sri Lanka

Noorwegen

Zweden

Go Zweden!

Denemarken

Frankrijk

Duitsland

Belgie

Go Belgie!

Bulgarije

Hongarije

Luxemburg

Marokko

Wales

Go Wales!

Italie

Korea

Suriname

Verenigde Staten

Hawaii

Andorra

Nog geen content beschikbaar.

Portugal

Nog geen content beschikbaar.

Rusland

Nog geen content beschikbaar.
Reisverhalen

Vier weken door China, van Chengdu naar Hongkong

               Vier weken rondreizen lijkt een hele tijd, maar voor een land als China betekent dit dat je nog steeds maar een beperkt gedeelte kunt bekijken. We kozen ervoor om als eerste kennismaking het zuiden te kiezen. Het bleek ene hele goede keuze te zijn, want...

Roadtrip door de Elzas, langs wijnranken over bergtoppen

             Had iemand mij niet even kunnen vertellen hoe mooi de Elzas is? Jaren heb ik geroepen dat ik niet zo'n liefhebber van Frankrijk ben, maar door een weekendje Elzas ben ik wel gegrepen door het Frankrijk virus. Voor mijn persoonlijk komt dat door de...

Rondreis Mexico in vier weken

                Het is alweer een hele tijd geleden dat ik in Mexico was, maar ik wil toch de route graag met jullie delen. De route begon in Mexico-stad en had als eindpunt het strandparadijs Cancun. Ik vond het een hele indrukwekkende reis, waar ik nog met heel veel...

Wereldgerechten

Klaar voor Koning Winter! Stamppot boerenkool met worst EN spek

Heerlijk, de winter komt er aan! Eigenlijk ben ik zelf niet zo van de kou. Ik heb liever tropische warmte, maar er is een groot voordeel aan de winter. Je kunt weer ongegeneerd stamppotten eten. Heerlijk! Nou hoef je niet perse tot de winter te wachten met het eten...

Rosti met gerookte zalm, gepocheerd ei en wasabi

          Dit gerecht aten we vaak in ons favoriete restaurant in Dordrecht, De lachende gans. Helaas bestaat dit restaurant niet meer en als je dan toch wilt genieten van de lekkere gerechten, dan moet je het zelf maar proberen te maken. Bij de lachende gans werd dit...

Uit de oude doos, een Hollandse klassieker, hete bliksem

               Dit keer eens iets echt simpels. Een Hollandse klassieker uit de oude doos. Hete bliksem, een combinatie van aardappels en appels. Doordat de appels veel vocht bevatten blijft het gerecht lang heet. Daaraan heeft het waarschijnlijk zijn naam te danken....

Let’s get social

Pin It on Pinterest