Een bezoek aan een theeplantage op reis
Not your cup of tea? Think twice!
Gek op theeplantages
Koffie dus! Maar dit blog gaat toch over thee? Klopt. Ik vind thee ook lekker, maar niet meer dan dat. Wat ik echt bijzonder lekker vind is de geur van vers geplukte theebladeren die gedroogd worden. Het is niet voor niets dat ik tijdens mijn reizen vaak een theeplantage en bijbehorende fabriek bezoek.
Zo zag ik theeplantages bij Darjeeling in India, op Sri Lanka (Ceylon thee), bij de Puncak Pass in Indonesië, bij Munnar in Zuid-India en vorig jaar nog in de Cameron Highlands in Maleisië. Mocht je de kans krijgen om een theeplantage te bezoeken, grijp dan je kans. De rondleidingen in een theefabriek zijn ontzettend leuk en leerzaam, met als hoogtepunt de geur van verse theebladen die ter plekke worden gedroogd. Vaak zijn de rondleidingen gratis omdat ze natuurlijk hopen dat je wat thee koopt als souvenir.
Verschillende thee soorten
Vroeger kenden we in Nederland alleen zwarte thee. Nu kennen we ook andere soorten, zoals groene thee en witte thee. Voor witte thee worden alleen de jongste bladknoppen gebruikt. Zwarte thee dankt zijn kleur en smaak aan de blootselling van de bladeren aan zuurstof waardoor de balderen gaan oxideren. Bij groene thee wordt deze blootstelling geminimaliseerd waardoor de theebladeren hun mooie groene kleur behouden. De kwaliteit van de thee wordt ook nog bepaald door de oogstperiode. De eerste pluk, First Flush genoemd, levert de beste kwaliteit thee op. In Darjeeling kennen ze zelfs de Royal First Flush, de eerste lading van de First Flush pluk. Daarna volgen de Second Flush en de Third Flush. De opbrengst wordt steeds groter, maar de smaak steeds minder uitgesproken. De kwaliteit van de First Flush is dus groter en de kwantiteit van de pluk is veel kleiner. Dat maakt deze thee een stuk duurder.
Mijn favorieten
Zoals gezegd ben ik een koffieverslaafde, maar er zijn ook een aantal thee smaken waar ik wel gek op ben. Van een lekkere kop Earl Grey thee kan ik heel vrolijk worden. Earl Grey is zwarte thee op smaak gebracht met bergamotolie die gewonnen wordt uit de vruchten van de bergamotplant. Deze hebben een beetje een citrusachtige smaak. Een andere thee die ik uitzonderlijk lekker vind is Chinese gerookte thee, Lapsang Souchong. De theebladeren worden gedroogd boven een vuurtje waardoor de thee een uitgesproken rooksmaak krijgt. Heerlijk!
Het proces
Als de blaadjes eenmaal zijn geplukt gaan ze naar de theefabriek.
Sterke mannen brengen de balen de fabriek binnen.
Daar worden de blaadjes gedroogd met warme lucht. Hier komt die heerlijke geur van de verse theebladeren bij vrij!
De gedroogde blaadjes worden fijngesneden en gefilterd.
Daarna worden in grote zakken verpakt en het halfproduct is klaar, het kan naar de bekende (en minder bekende) theemerken die de thee in zakjes doet en aan ons, de consument verkoopt.
Zou jij ook een theeplantage willen bezoeken?
Nog meer inspiratie
Sharing is caring!
Ik ga volgende week naar Indonesie en dan staat zoiets ook zeker op mijn to do list!!
Oh gaaf! Ik ben bij Bandung in de buurt wezen kijken. De Puncak pass is ook prachtig! Veel thee!
Have fun!
Ik heb ooit op Madagascar de theefabriek in Sahambavy bezocht. Ik kan me helaas de geur niet meer herinneren…
Leuk! Ik ken Madagascar wel van de vanille, maar niet van de thee.
Een blog naar mijn hart! Ik drink geen koffie, maar de hele dag door thee.. mooie foto’s heb je weer gemaakt.
Tnx!
Ik ben helemaal verslaafd aan thee. Van een blog als deze gaat m’n hartje sneller kloppen.
Ik heb plantages bezocht in Indonesië en Sri Lanka. Vooral Sri Lanka vond ik mooi.
Ik heb dat altijd van de caffeine 😁
Altijd leuk om een plantage te bezoeken en een kopje lokale thee te proberen!
Lijkt me zeker leerzaam. Ik ben ook vooral een koffiedrinker hoor. Maar het is gaaf om zoiets lokaals te zien
zeker leuk om eens te zien!
Afgelopen zomer bezocht ik voor het eerst een theeplantage in Sri Lanka. Ik vond het heel interessant om te zien hoe ze in een fabriek te werk gaan. De theeplantages zien er overigens onwijs mooi en fotogeniek uit!
Leuk he! Ook als je een koffieliefhebber bent 😉
Tijdens het Green Tea Festival in Zuid-Korea werkt ik zelf aan het werk gezet. Bladeren rollen in een hete pot, steeltjes verwijderen etc. Ik kan je verzekeren, dat is keihard werken.
Ga je ook nog een artikel over koffieplantages schrijven? Het Bolavenplateau in Laos vond ik een mooie omgeving
Dat lijkt mij ook een keer leuk…ondanks het harde werken..haha. Van koffie heb ik net wat minder foto’s helaas…
Twee jaar geleden een theeplantage in Nairobi bezocht, dat was ook een imposante ervaring. De geur, het proces en de omgeving staat nog diep in mijn geheugen gegrift.
Ja, vooral die geur! Zo lekker!