Griekse bietensalade

Met feta en walnoten
 

 

 

 

 

 

ReisverhalenWereldgerechten
Zoals je wellicht al weet ben ik een groot Griekenlandfan. Ik hou van het land, de mensen en niet te vergeten het eten. Ik vind het eten op de Griekse eilanden echt, ik bedoel met echte producten. Een beetje boersige keuken, waar met een paar simpele ingredienten een heerlijk gerecht in elkaar gedraaid wordt. Neem deze Griekse bietensalade met feta en walnoten. Het resultaat valt en staat met de kwaliteit van de ingredienten. Neem echt de beste feta, de beste olijfolie en biologische bieten. Je krijgt er geen spijt van.

Voorbereiding

Kooktijd

Porties

Ingredienten

4 gekookte bieten
150 gram feta
1 ruime handvol walnoten
1 theelepel gedroogde oregano
olijfolie
zwarte peper

Stappen

Snij de bieten in kleine blokjes. Tip: doe een boterhammenzakje om de hand waar je de bietjes mee vast houdt.

Brokkel de feta over de bietjes.

Hak de walnoten grof en verdeel over de bietjes.

Strooi de oregano over de salade en schenk er lekker wat olijfolie overheen.

Maal er wat verse zwarte peper over.

Kali Orexi
Eet smakelijk!

Sharing is caring!

Pin It on Pinterest