I
N
D
E
N
V
R
E
E
M
D
E
.
N
L
FOOD
AND
TRAVEL
Surinaamse pindasoep met lekker veel groenten
Jaren geleden deed ik voor mijn werk een opdracht bij Siemens in Den Haag. Tussen de middag gingen we meestal met een hele groep lunchen in het restaurant. Op vrijdag was er een themadag en...
Spaghetti met kip in een knoflookroomsaus met spinazie
Comfort food optima forma! Met simpele ingrediënten kun je toch een heerlijke maaltijd op tafel zetten, zelfs als de omstandigheden niet zijn zoals ze waren, zie mij blog "gerookte makreel salade...
Indonesische ayam goreng mentega, gebakken kip in zoete ketjapsaus
Deze gebakken kip in romig zoete ketjapsaus echt zo'n gerecht waarvan je tegen beter weten in blijft eten. Het romige komt van de boter, het zoete van de ketjap en bruine suiker. Niet supergezond...
Homemade kipshoarma met Libanees platbrood
Ergens in de jaren tachtig kwamen de eerste shoarmazaken in Den Haag en dat was een welkome aanvulling op het afhaal repertoire. Voor die tijd had je natuurlijk de Chinees en de snackbar, maar daar...
Griekse bifteki gevuld met feta
Dat noem ik nog eens geluk bij een ongeluk hebben! Zoals zovelen werk ik in deze coronaperiode vanuit huis, nou ja ons vakantiehuisje in Drenthe dan. Zoals ik al eerder schreef hebben we daar...
Update in je mailbox
Schrijf je in en mis niets meer! Ontvang een e-mail als er nieuwe inspiratie is op Indenvreemde.nl - Food and Travel.
Hotspot Schotland
Reisverhalen
Hoogtepunten van Myanmar, een route van ruim drie weken
Myanmar, het vroegere Birma, het land van duizenden gouden pagodes, Boeddha beelden, de magie van de gouden rots by Kyaiktiyo, het leven op en rond het Inle meer, luchtballonnen boven de met pagodes gevulde vlakte...
Cairngorms National Park, sprookjesachtig mooi!
Cairngorms, een van de twee nationale parken in Schotland heeft veel moois te bieden. Prachtige natuur, leuke dorpjes, kastelen, lekker eten en Slighean Sneachda, de snow roads scenic route. Een van de mooiste...
Lissabon, de meer dan stedentripwaardige hoofdstad van Portugal
Tijdens onze tiendaagse roadtrip door Portugal kwamen we natuurlijk ook in de hoofdstad Lissabon. We hadden eerder al eens een stedentrip gedaan naar Lissabon en wisten dat we ons daar prima zouden kunnen...
Indenvreemde.nl – Food and Travel bestaat 3 jaar!
Vandaag bestaat Indenvreemde.nl - Food and Travel precies drie jaar en dat is een mooi moment om eens terug te kijken naar het afgelopen reisjaar, maar ook voor het onthullen van een verrassende wending in onze plannen...
Wildlife in Schotland, te mooi!
Toen we vorig jaar voor het eerst naar Schotland gingen, hadden we hoge verwachtingen van de natuur en dan met name de mooie uitzichten over bergen, meren en de kust. Ik had de wens om een specifiek dier te...
Wereldgerechten
Libanese mujadara, rijst met linzen en donker gekarameliseerde uien
Ik heb de smaak van het Midden-Oosten helemaal te pakken. Dit is een super simpel gerecht met weinig ingredienten, maar met een super resultaat. Het is niet veel meer dan een combinatie van rijst, linzen en ui. Toen ik het recept voor mujadara voor de eerste keer zag...
Garnalen in knoflookroomsaus met spinazie en Parmezaanse kaas
Garnalen en kaas, een niet voor de hand liggende combinatie, maar de Italianen weten er weer iets lekker van te maken. Dit garnalen gerecht in roomsaus met heel veel knoflook is een echt feel good gerecht. Met roomboter, room en kaas is dit niet een heel 'slank'...
Chinese krokant gebakken kip in sinaasappelsaus
Tijdens onze rondreis door Myanmar bezochten we ook de heilige berg Kyaikto om bovenop de berg de beroemde gouden rots te bezoeken die balanceert op het het randje van de afgrond en alleen door een haar van Boeddha op z'n plek wordt gehouden. De trip er naartoe was...
Surinaamse pindasoep met lekker veel groenten
Jaren geleden deed ik voor mijn werk een opdracht bij Siemens in Den Haag. Tussen de middag gingen we meestal met een hele groep lunchen in het restaurant. Op vrijdag was er een themadag en serveerden ze producten uit een bepaald land. Een van mijn favoriete...
Spaghetti met kip in een knoflookroomsaus met spinazie
Comfort food optima forma! Met simpele ingrediënten kun je toch een heerlijke maaltijd op tafel zetten, zelfs als de omstandigheden niet zijn zoals ze waren, zie mij blog "gerookte makreel salade met rode ui en augurk". Deze Italiaanse spaghetti met kip in een...
Indonesie
India
China
Maleisie
Griekenland
Vietnam
Italie
Nederland
Zuid-Afrika
Kenia
Tanzania
Zimbabwe
Botswana
Namibie
Mexico
Go Mexico recepten!
Syrie
Go Syrie recepten!
Jordanie
Nepal
Go Nepal recepten!
Laos
Thailand
Sri Lanka
Noorwegen
Zweden
Denemarken
Spanje
Go Spanje recepten!
Frankrijk
Duitsland
Belgie
Bulgarije
Hongarije
Luxemburg
Marokko
Wales
Italie
Korea
Suriname
Verenigde Staten
Hawaii
Andorra
Portugal
Go Portugal!
Rusland
Cabo Verde
Cabo Verde
Go Cabo Verde!
Schotland
Go Schotland!
Myanmar
Go Myanmar recepten!