Een echt kasteel langs de route des vins d’alsace
Ik ben altijd gefascineerd door kastelen, heb ik altijd gehad. Is vast nog iets dat is overgebleven uit de tijd dat ik nog met hele legers Play Mobil ridders speelde en het stripalbum De Rode ridder las. Ik vind echte kastelen iets spannends hebben. Mijn fantasie gaat dan met me op de loop. Je ziet ze toch gewoon rondlopen in die glimmende harnassen…
Zeker zo’n prachtig kasteel als Chateau du Haut Koeningsbourg, gelegen op de top van de hoogste heuvel met uitzicht over de wijnranken.
Ja met nog een paar echte druiven er aan.
Het eerste dorpje dat we bezoeken is meteen een schot in de roos. Zodra je het centrum inloopt wordt je direct terug in de tijd geslingerd. Prachtige vakwerkhuizen, leuke straatje en bruggetjes.
Gerechten uit de Elzas
Gallettes met Munsterkaas
Dit is echt comfort food, het soort waar je erg vrolijk van wordt! In dit geval heb ik Gallettes van aardappel gemaakt, de Franse variant van Rosti. Gratineer ze lekker met kaas, dat maakt het feest helemaal compleet.
**KLIK VOOR HET RECEPT**
Flammkuche
Ze komen in vele soorten, een dunne bodem belegd met creme fraiche en bijvoorbeeld ui met spek. Ik was gek op de variant met Munsterkaas.
Choucroute
Choucroute, sauerkraut, zuurkool. Wordt geserveerd met soms wel 5 to 8 soorten vlees, lekkere mosterd en gekookte aardappels. De zuurkool zelf is niet vergelijkbaar met wat je in de supermarkt koopt. Veel zachter en smaakvoller!
Kugelhopf
Een cake met zijn specfieke vorm. Met rozijnen en amandelen. Heerlijk bij een kopje koffie. Vaak onderdeel van het ontbijt in de Elzas.
Dit is echt vakwerk!
Natuurlijk kun je er ook genieten van de lokale lekkernijen!
en leuke doorkijkjes…
De schitterende groene omgeving maakt het plaatje helemaal compleet. Je waant je even in een totaal andere wereld.
Colmar
Colmar is iets groter dan Kaysersberg, maar heeft dezelfde charme.
In Colmar hebben we de lokale specialiteit Choucroute gegeten. De lekkerste zuurkool ooit!
Route des cretes
De route des cretes gaat dwars door de Vogezen en staat bekend als één van de mooiste autoroutes in Frankrijk. Ik kan ze geen ongelijk geven. Onderweg is het leuk om even uit te stappen en te genieten van de overweldigende natuur.
Mocht je sportief aangelegd zijn, dan kun je hier ook even je mountainbike van je trekhaak afhalen en een stukje cross-country (of cross-koe?) doen…
Grote kans trouwens dat je hier echte ooievaars ziet, het symbool van deze omgeving.
Ik denk dat dit een aardig beeld geeft van de Elzas. De prachtige leuke dorpjes, de natuur van de Vogezen. Ik ben om en zal mezelf niet langer voor de gek houden…Frankrijk, je t’aime! Combineer eens een citytrip naar Straatsburg met een korte roadtrip door de Elzas. Straatsburg is een hiervoor een uitstekende uitvalsbasis.
Ben jij al eens in de Elzas geweest en ben je net zo enthousiast als ik?
Nog meer inspiratie
Ik begrijp wel een beetje waarom Frankrijk je in eerste instantie niet zo trok. Dat heb ik ook wel bij het land. Maar ik moet zeggen dat de Elzas er wel heel mooi uitziet! Heel sfeervol. Wie weet volg ik je binnenkort wel die kant op. 🙂
Ben benieuwd of je net als ik onder de indruk raakt!
Prachtige regio waar ik nog niet geweest ben. De laatste jaren kom ik niet meer in Frankrijk maar ik heb er veel gekampeerd toen ik jonger was. Als we weer wat terug zijn van verre reizen gaan we het zeker weer oppikken. Ik ben gek op de sfeer en de natuur van Frankrijk!
De combinatie van leuke stadjes en prachtige natuur EN dan ook nog heerlijk eten…top!
Ik vind Frankrijk echt heel leuk en mooi. Er is zoveel variatie, de steden en dorpen zijn prachtig en de natuur is geweldig. Ik ben er meerdere keren geweest, maar de Elzas heb ik nog nooit bezocht. Het ziet er geweldig uit op jouw foto’s. Colmar moet geweldig mooi zijn en wijnvelden zijn ook altijd leuk om te zien.
En vergeet de kastelen niet!
Mooi joh, de Elzas! Ik ben van plan om Frankrijk ook meer te ontdekken, dus ik wil de Elzas zeker ook nog verkennen. Mooi stadje, Colmar. Heel sfeervol!
Heel gezellig en lekker eten!
Ik ben ook niet zo’n liefhebber van Frankrijk, maar deze foto’s brengen me toch wel heel erg aan het twijfelen. Mooi hoor.
Soms worden je vooroordelen bevestigd, maar soms zit je er ook helemaal naast…nu zat ik er dus helemaal naast 😁
Ziet er prachtig uit! Ik ben een paar keer in Frankrijk geweest, maar nooit in deze regio. Misschien toch eens een kijkje nemen in 2019 🙂
Leuk hoor! En goed te doen met de auto vanuit Nederland.