Vietnam

Parel in Azie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ReisverhalenWereldgerechten

Mijn Vietnam

Een van de populairste backpack bestemmingen in Azie. Dat komt omdat Vietnam een heel toegankelijk land is. Bovendien is er een leuke combinatie van cultuur en prachtige natuur.

Daarnaast is het eten er heerlijk. Natuurlijk de vietnamese loempia’s, zowel gefrituurd als van rijstvellen. Het noodle gerecht uit Hoi An, Cao Lau, is een van de lekkerste gerechten die ik ooit heb gegeten. De heerlijk belegde broodjes, Banh mi. De verschillende soepen, pho, zijn niet te versmaden. Kortom, het eten is een belangrijke reden om naar Vietnam te willen. Ik wil ook de heerlijke Vietnamese koffie benadrukken. Je moet even geduld hebben, je krijgt een opzet stuk op je kopje waar het water door de koffie langzaam in je kopje drupt. Je geduld wordt beloond met een heerlijk vers bakje koffie, met gezoete melk 

Reisverhalen over Vietnam

Sapa, het hoog(s)te punt van Vietnam

               Ik reisde in vier weken van zuid naar noord in Vietnam en wat mij betreft heb ik het hoogtepunt bewaard tot het laatst. Sapa in Vietnam is echt prachtig. De berg Fansipan vlakbij Sapa is ook letterlijk het hoogste punt van Vietnam, met zijn 3143 meter...

Vietnam, in vier weken van Ho Chi Minh City naar Hanoi

               Toen ik in 2001 in Vietnam was begon het net een beetje toeristisch te worden. Er werden her en der wat hotels gebouwd, maar het was allemaal nog prima te overzien. Ik denk dat de afgelopen jaren veel gebeurd is om het toerisme te vergroten. Vietnam is...

Ninh Binh, varen tussen het karstgebergte in Vietnam

               Ninh Binh in Vietnam is één van de mooiste gebieden waar ik tijdens mijn reizen ben geweest. Ik vind karstgebergte erg mooi, maar als je er dan ook nog tussendoor kunt varen, ja dan ben ik gelukkig! Vijftig tinten groen waar je ook kijkt. Een kleine...

Gerechten uit Vietnam

Vietnamese verse rijstvelloempia’s met knoflookgarnalen en groenten

            Wil je GEMAKKELIJK? Wil je GEZOND? Wil je LEKKER?? THIS IS IT! Vietnamese verse rijstvelloempia’s met knoflookgarnalen en verse groenten. Deze loempia’s zijn heel eenvoudig zelf te maken en ook nog een super lekker en gezond. Ik lust ze wel op elk tijdstip...

Vietnamese salade, heerlijk bij Vietnamese loempia’s

            Regelmatig maak ik Vietnamese loempia’s met Nuoc Cham saus. Als snack is dat prima, maar als avondmaaltijd vind ik het wel lekker om er iets fris en lichts bij te eten. Dan maak ik er een heerlijk gekruide Vietnamese salade bij op basis van wittekool en...

Vietnamese loempia’s

        Alweer veel te lang geleden was ik in Vietnam. De reis ging van Ho Chi Minh naar Hanoi. Vier weken backpacken, heerlijk! Wat een prachtig en fantastisch land! In dit blog beschrijf ik het recept voor Vietnamese loempia’s. Het eten in Vietnam is fantastisch!...

Let’s get social

Pin It on Pinterest