Indenvreemde.nl - Food and Travel

Wereldgerechten

 

 

 

 

 

 

 

 

Home sweet homeReisverhalen




Daging smoor, Indonesisch gestoofd rundvlees

                 Wat is er lekkerder dan heerlijk langzaam gestoofd rundvlees, zeker als het ook nog eens lekker gekruid is, zoals dit Indonesische gerecht daging smoor. Ik maakte het deze keer met de slowcooker, maar op...

Geen rijsttafel is compleet zonder seroendeng

                 Ik ben gek op Indonesisch eten en met een rijsttafel maak je me echt blij, maar een rijsttafel is voor mij geen rijsttafel zonder al die lekkere (droge) bijgerechten als kroepoek, rempejek, emping, sambal...

Indonesische tumis kangkung

Voor dit heerlijke Indonesische gerecht moet je wel even naar een goede toko. Het hoofd ingredient kun je niet bij de lokale groenteboer kopen. Altijd als ik in Azië ben probeer dit wel een paar keer te eten. Kangkung wordt ook wel een water spinazie genoemd. Daaruit...

Indonesische sambal boontjes met tomaat

                Soms is simpel gewoon beter. Dit bijgerecht is perfect in z’n eenvoud. Weinig ingredienten, snel gemaakt en met een top resultaat. Sambal boontjes is precies wat je je er bij voorstelt. Pittige boontjes. Hoe...

Echte Indonesische sate ayam met satesaus

               Wat is er lekkerder dan een stokje sate met satesaus? Niets toch! Als we voeger nasi goreng aten dan maakte mijn moeder daar altijd sate bij. Waarschijnlijk met marinade uit een zakje en pindasaus uit een potje....

Let’s get social

Pin It on Pinterest