Indenvreemde.nl - Food and Travel

Wereldgerechten

 

 

 

 

 

 

 

 

Home sweet homeReisverhalen


Indonesische tumis kangkung

Voor dit heerlijke Indonesische gerecht moet je wel even naar een goede toko. Het hoofd ingredient kun je niet bij de lokale groenteboer kopen. Altijd als ik in Azië ben probeer dit wel een paar keer te eten. Kangkung wordt ook wel een water spinazie genoemd. Daaruit...

Indonesische sambal boontjes met tomaat

                Soms is simpel gewoon beter. Dit bijgerecht is perfect in z’n eenvoud. Weinig ingredienten, snel gemaakt en met een top resultaat. Sambal boontjes is precies wat je je er bij voorstelt. Pittige boontjes. Hoe...

Echte Indonesische sate ayam met satesaus

               Wat is er lekkerder dan een stokje sate met satesaus? Niets toch! Als we voeger nasi goreng aten dan maakte mijn moeder daar altijd sate bij. Waarschijnlijk met marinade uit een zakje en pindasaus uit een potje....

Telor kecap, Indonesisch recept voor eieren in ketjapsaus

               Soms zijn gerechten zo simpel te maken en smaken zo ontzettend lekker dat het gewoon een schande is als je het niet probeert. Dit is er zo één, hier ga je vrienden mee maken. Heerlijk als bijgerecht bij nasi...

Perkedel kentang, Indonesische aardappelkoekjes

               In 2011 waren we in Indonesië. Voor mij de tweede keer in dit prachtige land. Omdat ik erg van koken en van Indonesisch eten hou, leek het me leuk om een kookcursus te doen. Ik vond een cursus van een dag in...

Let’s get social

Pin It on Pinterest