I
N
D
E
N
V
R
E
E
M
D
E
.
N
L
FOOD
AND
TRAVEL
Perkedel kentang kornet, Indonesische aardappelkoekjes met cornedbeef
Soms is simpel het lekkerst. Deze perkedel kentang kornet is eigenlijk een aardappelkoekje met cornedbeef er doorheen. Ik maakte al eerder eens perkedel kentang zoals ik het geleerd had op een kookcursus in...
Geen rijsttafel is compleet zonder seroendeng
Ik ben gek op Indonesisch eten en met een rijsttafel maak je me echt blij, maar een rijsttafel is voor mij geen rijsttafel zonder al die lekkere (droge) bijgerechten als kroepoek, rempejek, emping, sambal...
Indonesische tumis kangkung
Voor dit heerlijke Indonesische gerecht moet je wel even naar een goede toko. Het hoofd ingredient kun je niet bij de lokale groenteboer kopen. Altijd als ik in Azië ben probeer dit wel een paar keer te eten. Kangkung wordt ook wel een water spinazie genoemd. Daaruit...
Indonesische sambal boontjes met tomaat
Soms is simpel gewoon beter. Dit bijgerecht is perfect in z’n eenvoud. Weinig ingredienten, snel gemaakt en met een top resultaat. Sambal boontjes is precies wat je je er bij voorstelt. Pittige boontjes. Hoe...
Echte Indonesische sate ayam met satesaus
Echte Indonesische sate Met satesaus Reisverhalen Home Wereldgerechten Reisverhalen Home Wereldgerechten Wat is er lekkerder dan een stokje sate met satesaus? Niets toch! Als we voeger nasi goreng aten dan maakte mijn moeder daar altijd sate bij. Waarschijnlijk met...
Telor kecap, Indonesisch recept voor eieren in ketjapsaus
Soms zijn gerechten zo simpel te maken en smaken zo ontzettend lekker dat het gewoon een schande is als je het niet probeert. Dit is er zo één, hier ga je vrienden mee maken. Heerlijk als bijgerecht bij nasi...