Indenvreemde.nl - Food and Travel

Wereldgerechten

 

 

 

 

 

 

 

 

Home sweet homeReisverhalen


Spaghetti aglio e olio met Parmezaanse kaas

Dit moet toch haast wel het gerecht met de allermooiste naam zijn...aglio e olio...zeg nou zelf, dat bekt toch lekker? Dit is kunst in al z’n eenvoud. Toen ik dit voor het eerst at vroeg ik me echt af hoe iets met zo weinig ingredienten, zo lekker kan smaken. Het valt...

Spaghetti Bolognese met verse Italiaanse kruiden

                Liefde van een vrouw gaat door de maag, tenminste bij Jolanda wel. Ik heb al eerder verteld dat ik Jolanda heb ontmoet op een reis door Kenia en Tanzania. Bijzondere omstandigheden, want hoe vaak slaat de vonk...

Italiaanse Melanzane alla Parmigiana

                Oftewel, aubergine uit de oven met Parmezaanse kaas. In dit geval met nog veel meer lekkers als passata di pomodoro, buffelmozzarella, knoflook en oregano. Vaak zie je het ook met basilicum in plaats van oregano....

Italiaanse risotto met courgette en kaas

               Omdat het zo heerlijk eten is in Italië dan nog maar eens een recept. Risotto met courgette en kaas. Eenvoudig te maken voor iedereen, mits je ook de geheime ingrediënten er in doet. Geduld en liefde ♥ Samen met...

Italiaanse pastasalade met venkel en gerookte zalm

               Ik ben twee keer naar Italie op vakantie geweest. Naar Milaan en Rome. Beide zijn mooie steden waar veel te zien en te beleven is, maar wat ik toch het meeste heb onthouden is het eten. Deze pastasalade is...

Let’s get social

Pin It on Pinterest