I
N
D
E
N
V
R
E
E
M
D
E
.
N
L
FOOD
AND
TRAVEL
Gnocchi met salieboter en Parmezaanse kaas
Door het super eenvoudige recept voor spaghetti aglio e olio ben ik toch eens gaan kijken of er nog meer Italiaanse recepten zijn waarmee je met met heel weinig moeite een fantastisch gerecht op...
Italiaanse tomatenrisotto met twee soorten kaas
We zijn net terug uit Kaapverdie en daar hebben we heerlijk gegeten, verrassend genoeg ook bij een heel goed Italiaans restaurant. Dit zit in de stad Mindelo op de eiland Sao Vicente. Verse huisgemaakte chitarrine...
Spaghetti aglio e olio met Parmezaanse kaas
Spaghetti aglio e olio Met peterselie en Parmezaanse kaas Reisverhalen Home Wereldgerechten Reisverhalen Home Wereldgerechten Dit moet toch haast wel het gerecht met de allermooiste naam zijn...aglio e olio...zeg nou zelf, dat bekt toch lekker? Dit is kunst in al z’n...
Spaghetti Bolognese met verse Italiaanse kruiden
Liefde van een vrouw gaat door de maag, tenminste bij Jolanda wel. Ik heb al eerder verteld dat ik Jolanda heb ontmoet op een reis door Kenia en Tanzania. Bijzondere omstandigheden, want hoe vaak slaat de vonk...
Veggie Feb, vier maal vegetarisch, Italiaanse auberginerolletjes met ricotta en spinazie
Sinds ik op vrijdag, Foodie Friday, recepten van mijn wereldgerechten plaats, krijg ik regelmatig de opmerking dat het een lekker recept is, maar dat men graag een vegetarische variant ervan zou hebben. Ik ben...
Italiaanse Melanzane alla Parmigiana
Oftewel, aubergine uit de oven met Parmezaanse kaas. In dit geval met nog veel meer lekkers als passata di pomodoro, buffelmozzarella, knoflook en oregano. Vaak zie je het ook met basilicum in plaats van oregano....