Indenvreemde.nl - Food and Travel

Wereldgerechten

 

 

 

 

 

 

 

 

Home sweet homeReisverhalen


Snelle Thaise groene curry met kip

            Thais met kerst? Ja waarom niet. Het is weer eens wat anders dan de eeuwige rollade en bovendien smaakt het heerlijk. Zo hadden we naast Thaise viskoekjes met komkommer relish en Thaise varkensgehakt rolletjes op citroengras, een snelle Thaise groene curry...

Thaise mosselen, als de R in het seizoen zit

               Waren mosselen vroeger alleen verkrijgbaar als de R in de maand zat, tegenwoordig duurt het mosselseizoen een stuk langer. Mosselen zijn beschikbaar in alle seizoenen, behalve de lente. De seizoenen met een R dus, zomer, herfst en winter. Nu zijn...

Time for Thai, Laab Nua, een gezonde Thaise salade met rundergehakt

                Een van de populairste Thaise gerechten is Laab, dit is Thais voor salade. Het woord dat erna komt geeft aan welk soort vlees in de salade is verwerkt. Laab Kai is bijvoorbeeld salade met kip. Ik heb het recept voor Laab Phed (met eend) uit het...

Rosbief met Thaise dressing

               Hoeveel plezier kun je beleven aan drie dagen in Thailand? Nou, heel veel kan ik je zeggen. Ik heb daar drie dagen echt geweldig gegeten, heb een mooi Thais kookboek gescoord en ga sindsdien regelmatig Thais eten in Nederland. In Amsterdam gaan we graag...

Tom Kha Kai, Thaise kokossoep met kip

               In 2005 zijn we via Thailand onze rondreis door Laos en Cambodja begonnen. We hadden een paar dagen in Bangkok en Chiang Mai voordat we de grens met Laos overstaken. Ik weet nog goed dat het eten in Thailand super lekker was. Vooral de heerlijke soepen...

Let’s get social

Pin It on Pinterest