Indenvreemde.nl - Food and Travel

Wereldgerechten

 

 

 

 

 

 

 

 

Home sweet homeReisverhalen


Rosti met gerookte zalm, gepocheerd ei en wasabi

          Dit gerecht aten we vaak in ons favoriete restaurant in Dordrecht, De lachende gans. Helaas bestaat dit restaurant niet meer en als je dan toch wilt genieten van de lekkere gerechten, dan moet je het zelf maar proberen te maken. Bij...

Uit de oude doos, een Hollandse klassieker, hete bliksem

               Dit keer eens iets echt simpels. Een Hollandse klassieker uit de oude doos. Hete bliksem, een combinatie van aardappels en appels. Doordat de appels veel vocht bevatten blijft het gerecht lang heet. Daaraan heeft...

Aloo gobi, Indiaas gerecht met aardappel en bloemkool

Aloo gobi is een simpele droge curry op basis van aardappel (aloo) en bloemkool (gobi) en een heerlijke Indiase specerijen.  Deze curry is nu bekend in heel India en kun je ook vaak buiten India wel krijgen. Het komt oorspronkelijk uit de provincie Punjab in het...

Gallettes uit de Elzas, met Munsterkaas

        Tsja, zo gaat dat dus! Je gaat op reis, in dit geval een lang weekend naar de Elzas, en ontdekt weer heel veel nieuwe lekkere gerechten. Daardoor krijg ik kookinspiratie en probeer ook thuis al die lekkernijen te maken. Ik kan met recht...

Let’s get social

Pin It on Pinterest